Печенье творожное
Это печенье - воспоминание из детства. Мама его часто готовила, а мы с братом таскали из кухни. Вроде простое совсем, а оторваться невозможно. Ну и применение творога, как я люблю) На вид хрустящее и твердое, а на самом деле очень нежное печенье. Угощайтесь! Итак, Печенье творожное . мука пшеничная 200г масло сливочное 200г творог 200г сахар Все опять же до безобразия просто: смешиваем творог и растопленное масло (я беру маргарин), добавляем муку и замешиваем пластичное тесто. Рекомендую творог перетереть блендером в гладкую массу - если останутся крупинки, они станут твердыми при выпечке. Тесто приятное, не липнет к рукам. Далее насыпаем в глубокую тарелку сахар. Отрываем кусочек теста, скатываем в шарик примерно размером с грецкий орех, затем расплющиваем его в круг. Одной стороной макаем наш кружок в сахар, затем складываем наполовину (сахар внутри) и ещё раз наполовину. Получится треугольничек. Не стоит пугаться - с опытом эта процедура будет выполнят...
